Hauptspeisen

Ossobuco alla Milanese mit Kartoffelbrei

Ossobuco alla Milanese

Winterzeit ist Dutch-Oven-Zeit. Immer wieder gerne bereiten wir bei uns zu Hause Ossobuco alla Milanese im Dutch Oven zu.
“Osso buco” bedeutet wörtlich übersetzt “Knochen mit Loch” – wir brauchen also ein Stück Fleisch mit einem Knochen mit Loch, also eine Beinscheibe.

Basilikum-Pesto selbst gemacht

Basilikum-Pesto oder auch Pesto alla Genovese ist eine italienische Würzsauce, die inzwischen ein Klassiker unter den Pasta-Saucen ist. Wir haben unser Basilikum-Pesto selber gemacht und ihr werdet sehen, es geht schnell und ist ganz einfach.

Mac and Cheese Bacon Bomb

Ein Klassiker, der auf keiner Grillparty fehlen darf ist die Mac and Cheese Bacon Bomb. Man benötigt nur ein paar Zutaten und Zeit zur Vorbereitung. Das Gericht lässt sich gut Vorbereiten und ist der Hingucker am Tisch.