Ein wundervolles und leckeres Dutchovenrgericht, das etwas Zeit braucht
Hauptspeisen
Pork Belly Burnt Ends
Pork Belly Burnt Ends ist eine weitere leckere Version der Burnt Ends. Wir haben ja hier schon einmal die Version der Knacker Burnt Ends vorgestellt. Heute geht es um die […]
Limburger von der Zedernholzplanke
Grillkäsesorten gibt es eine Unmenge – ein etwas anderer Grillkäse ist der Limburger, den wir dieses mal auf der Zedernholzplanke gegrillt haben.
Kesselgulasch aus dem Dutch Oven
Ein einfaches Gericht was sich sehr gut im Dutch Oven zubereiten lässt ist ein Kesselgulasch. Wir lieben Dutch Oven Rezepte, weil sie schnell und einfach zuzubereiten sind und nicht viel […]
Woodpaper gesmoktes Schweinefilet
Vor einiger Zeit habe ich eine Packung Wood Wraps der Firma Grillschmecker von einem Grillkollegen geschenkt bekommen. Da ich das unbedingrt mal ausprobieren wollte habe ich zum Wochenende ein Schweinefilet […]
Ossobuco alla Milanese
Winterzeit ist Dutch-Oven-Zeit. Immer wieder gerne bereiten wir bei uns zu Hause Ossobuco alla Milanese im Dutch Oven zu.
“Osso buco” bedeutet wörtlich übersetzt “Knochen mit Loch” – wir brauchen also ein Stück Fleisch mit einem Knochen mit Loch, also eine Beinscheibe.
Bacon Wrapped Jalapeno Popper Stuffed BBQ-Chicken
Unsere Bacon Wrapped Jalapeno Stuffed BBQ Chicken vereinen 2 klassische BBQ-Gerichte den Bacon Wrapped Jalapeno Popper und das BBQ-Chicken.
Basilikum-Pesto selbst gemacht
Basilikum-Pesto oder auch Pesto alla Genovese ist eine italienische Würzsauce, die inzwischen ein Klassiker unter den Pasta-Saucen ist. Wir haben unser Basilikum-Pesto selber gemacht und ihr werdet sehen, es geht schnell und ist ganz einfach.
Mac and Cheese Bacon Bomb
Ein Klassiker, der auf keiner Grillparty fehlen darf ist die Mac and Cheese Bacon Bomb. Man benötigt nur ein paar Zutaten und Zeit zur Vorbereitung. Das Gericht lässt sich gut Vorbereiten und ist der Hingucker am Tisch.
Ein traditionelles Rezept: Der Mecklenburger Rippenbraten
Wir haben ein altes traditionelles Mecklenburger Rezept neu interpretiert. Den Mecklenburger Rippenbraten oder Rippchen Mecklenburger Art.