Smoked Alabama Bio – Scharf und Rauchig

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Das Hickory-Rauchsalz und Chili ergeben den charakteristischen rauchig-scharfen Geschmack der US-amerikanischen Südstaaten Küche.

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Beschreibung

Beschreibung

Bei der traditionellen Herstellung des Hickorysalzes wird grobes Salz, oft Meersalz, mehrere Tage geräuchert. Dabei schlägt sich der Rauch als Kondensat auf den Salzkristallen nieder. Smoked Alabama passt speziell gut zu Rind- und Schweinfleisch.

Zutaten

Salz, Rauch,Kokoszucker*, Paprika*, Pfeffer*, Kräuter*, Zwiebel*, Knoblauch*, Koriandersaat*, Chili*, Senf*, Fenchel*, Cumin*, Sellerie*, Kümmel*, Reismehl*, Pastinaken*, Zwiebel*, Olivenöl*, Karotte*, Curcuma*
(*)Bio

Informationen

Füllmenge: 60 Gramm
Preis pro 100 Gramm: 12,67 €

DE-ÖKO-003 Nicht-EU-Landwirtschaft

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